Salpico


Ingredientes:

Dois peitos de frango, trs xcaras de gua (fervendo), oito talos de salo, duas cenouras,
um pimento vermelho, um pimento verde, uma cebola (pequena), duas mas verdes, uma xcara de maionese, uma
colher (sopa) de suco de limo, duas colheres de (sopa) de azeite de oliva, um quarto de xcara de   uvas passas, sal e pimenta-do-reino a gosto. 

Modo de preparo:

1 Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
2 Coloque a gua para ferver ferva o peito de frango em fogo baixo at ficar macio, e deixe esfriar no prprio lquido.
3Desfie e reserve o lquido.
4 corte os talos  do salo em forma de palito, faa o mesmo com os pimentes.
5 Rale as cenouras no lado grosso do ralador.
6 Corte a cebola em fatias.
7 Descasque as mas em cubos de um centmetro.
8 Coloque numa tijela a cenoura, a cebola, o salo as mas e tambm os pimentes.
9 Misture tudo e reserve.
10 Acrescente as saladasaos peitos de frango j desfiados.
11 Depois, adicione: a maionese, as uvas passas, eo  suco de limo.
Agora  s servir.
